我国针对饮用水污染所采取的对策主要是治理污染源，一方面是提高生活污水和工业废水的处理率，严格控制新的污染源产生，另一方面是推行节水技术，如改革生产工艺，尽量不用水或少用水；发展闭路循环的水处理系统，提高工业用水的重复使用率及城市污水资源化等，减少废水的排放总量。但是即使如此也并没有使水环境污染状况显著改善。
        因为，随着国民经济的发展，城市排水量也在增加，从而导致在污水处理率不断增大的同时，未处理的污水量并未减少，反而有一定程度的增加。另外，虽然城市这种点污染源由于污水比较集中还相对易于处理，但是对大量的乡镇企业和农田施药施肥等形成的面污染源，因量大面广，污染的控制和治理就更加困难。在这种情况下，我国水环境质量继续恶化的趋势在今后的一段时间里很可能是不可避免的。因此，为了保证良好的饮用水水质，一方面需要通过合理的政策和先进的技术控制污水的排放量及提高污水处理率，另一方面需要采用一系列有效措施对已经受污染的饮用水源水进行处理。 　　饮用水除污染的方法是人类针对水体污染的不断变化而逐渐发展和完善的。七十年代以来，饮用水除污染技术发展较快，各种针对受污染饮用水源的净化技术在许多国家得到推广和应用，目前主要有采用吸附、氧化和生物以及膜分离等方法的处理工艺。
        以上这些深度处理技术都有各自的特点和使用范围，由于水中有机物的种类和含量与日俱增，单纯的一种方法往往达不到预期的目的，今后的发展方向应该是如何优化组合各种单一技术，使之相互渗透、取长补短，最终产生高效和富于经济性的、适合我国国情的一体化联用技术，这方面已有不少成功的范例，但是，尚有大量的领域有待研究与开发。